انجمن مرسیت | Mersit Forum

نسخه‌ی کامل: مسقطی انار(شیرینی شب یلدا)
شما در حال مشاهده نسخه آرشیو هستید. برای مشاهده نسخه کامل کلیک کنید.
مسقطی انار(شیرینی شب یلدا)

مواد لازم:
آب انار(خالص) 1 لیوان
پودرنشاسته ۲ قاشق غذاخوری
شکر به میزان دلخواه
شربت انار به مقدار لازم
پودر گردو به مقدار لازم

طرز تهیه:
آب انار، نشاسته و شکر رو با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم‌بزنید تا غلظتش مثل فرنی شود. این مخلوط را در قالب دلخواه ریخته و بعد داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. سپس آن را از قالب برگردانید و با شربت انار و پودر نارگیل یا خلال پرتقال تزئین کنید. در صورت تمایل می‌توانید دانه انار هم داخل مسقطی بریزید.
برای درست کردن شربت انار، آب انار و با مقدار دلخواه شکر بجوشانید تا غلیظ شود. شربت خوش طعم و گوارایی به دست می آید.

نکته:
شما با این دستور ساده می‌توانید انواع مسقطی‌های میوه‌ای را تهیه کنید.
میزان شکر بستگی به ذائقه شما و طعم آب انار دارد. ممکن است بخواهید مسقطی شیرین، ملس یا ترش درست کنید.