امتیاز موضوع:
  • 151 رای - 2.78 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شیرینی نعلی
mfdonline آفلاین
IT
*******

ارسال‌ها: 1,588
موضوع‌ها: 608
تاریخ عضویت: 2013 Nov
اعتبار: 0
#1
شیرینی نعلی
شیرینی نعلی
موادلازم::کره یاروغن جامد ۲۰۰ گرم,,,,,,زرده تخم مرغ ۲ عدد,,,,پودربادام ۴ قاشق غذاخوری,,,,,,پودرشکر ۶۰ گرم,,,,,ارد ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم,,,,وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری,,,,,,,نمک ۱ پنس,,,,,,
طرز تهیه::کره باپودر شکر باهمزن برقی زده تاحالت پفکی پیدا کند,,وانیل وتخم مرغ راتک به تک اضافه می کنیم وباهمزن خوب زده ارد وپودر بادام ونمک اضافه با لیسک ویا با دست درحد مخلوط شدن هم می زنیم....زیاد هم نمی زنیم خمیر به روغن بیافته شیرینی ترد نخواهد شد..نباید خمیر به دست برق بیاندازد,,,,,داخل کیسه فریزر به مدت ۲۰ دقیقه استراحت(داخل یخچال) ,,بعد قالب زده درسینی فرچیده وباحرارن۱۷۵ یا(۳۵۰) پخته تا زیر شیرینی طلایی بشه,,,,,وقتی خنک شد دو سرشیرینی را به سس شکلات روان شده زده وبا پودر پسته تزیین می کنیم...
برای براق شدن شکلات تخته ای می تونیم دوقاشق روغن مایع اضافه کنیم...
این شیرینی فوق العاده خوشمزه وترد هست وامتحان شده است....
2014-12-19, 04:58 PM
پ.خ ارسال‌ها پاسخ


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  شیرینی انگشتی کنجدی mfdonline 0 1,537 2015-05-22, 09:44 AM
آخرین ارسال: mfdonline
  شیرینی گردویی mfdonline 0 1,254 2014-12-26, 03:04 PM
آخرین ارسال: mfdonline
  مسقطی انار(شیرینی شب یلدا) mfdonline 0 1,367 2014-12-09, 08:48 PM
آخرین ارسال: mfdonline

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان